Lake Lanier Islands Resort へ行ってきた。夏は、海水浴とゴルフで賑わう州立公園も、この時期は holiday lights が光り輝く夜に変身。車を運転しながら、順路に沿ってず〜っと見て回れる。ゴルフカートの貸し出しもあって、なんともご苦労な事に、この凍える夜に、毛布を被って乗っている人もいた。マシュマロを火にくべて焼いて食べた。アメリカ人は、これが大好きで・・・。ワタシは勝手がわからず、真っ黒に焦がしてしまう（苦笑）。
イヴのメイン・ディナーは、チェコからの移民さんが始めた肉屋さんで買ってきたステーキ。それを、アイスクリームを作るときに使う塩で浸け、BBQして、ほんのりピンク色に仕上げた。グリーントマト、赤いトマト、赤と黄のピーマンを小さな角切りにし、ライムジュースとオリーヴオイル、アップルサイダーヴィネガーを加えたソースを添える。オントレは、春雨サラダ、モッツァレラチーズとフロリダトマト、スモークサーモンとチーズ各種。
一夜明けて、今日は予報どおり、White Christmas（生まれて初めて・・・）！ みぞれから、ぼたん雪に変わり、夕方になって降りが激しくなってきた。雪の中を歩いてみる（積もってもいないし、凍ってないからダイジョウブ）。風が無いので、そんなに寒くない。＊ クリスマスに雪が降るのは、1882年以来の「記録」だそう。
Wishing you a Happy Christmas! 病める人にも、貧しき人にも、神さまからたくさんの祝福があるいい日でありますように。
